El proceso de secado es un paso crucial en la producción de bandejas de huevos, asegurando que alcancen la resistencia y durabilidad requeridas. Existen varios métodos de secado empleados en la industria, cada uno con su propio conjunto de ventajas y desventajas.
1. Secado al sol:
El secado al sol implica colocar bandejas de huevos moldeadas sobre bandejas (hechas de bambú o metal galvanizado) y colocarlas en rejillas de secado. Luego, esta configuración se traslada a un área abierta, lo que permite que las bandejas se sequen mediante la exposición a la luz solar y el flujo de aire natural. Si bien este método no requiere energía, exige más mano de obra y ocupa mucho espacio.
- Ventajas: Sin necesidad de energía, reduciendo los costes de producción.
- Desventajas: Es más laborioso, requiere mucho espacio y depende del clima.
2. Cámaras de Secado:
En las cámaras de secado, las bandejas moldeadas se colocan sobre bandejas galvanizadas y se trasladan a las cámaras de secado. Después de media hora de horneado, se secan las bandejas. Las cámaras pueden contener de 10 a 12 carros, cada uno con 90 a 100 bandejas. Este método garantiza una producción constante en diversas condiciones climáticas, pero requiere más mano de obra.
- Ventajas: La producción continúa en tiempo ventoso o lluvioso, ocupa menos espacio.
- Desventajas: Requiere mayor aportación de mano de obra.
3. Secado de ladrillos:
Para el secado de ladrillos, las bandejas pasan por un túnel de secado durante 15 minutos a temperaturas de 180 a 200 grados. La longitud de secado suele ser de 40 a 70 metros y se pueden utilizar diversos combustibles como carbón, madera, gas natural o diésel. Si bien los costos de construcción son más bajos, ocupan más espacio y tienen mayores gastos de secado.
- Ventajas: Menores costos de construcción para secado multicapa, potencial de automatización.
- Desventajas: Gran huella, mayores costos de secado.
4. Secado multicapa:
En el secado multicapa, las bandejas se transportan a través de una cámara de secado de seis capas. Después de 25 minutos de secado a 180-200 grados, las bandejas salen por el extremo inferior. La cámara, que mide 18 metros de largo y seis capas de alto, ocupa poco espacio, consume energía eficiente y tiene un alto nivel de automatización. Sin embargo, la inversión inicial es mayor.
- Ventajas: Tamaño reducido, consumo energético eficiente, alto nivel de automatización.
- Desventajas: La inversión inicial es relativamente mayor.
Conclusión
En conclusión, la elección del método de secado depende de factores como consideraciones de costos, espacio disponible y el nivel deseado de automatización. Cada método tiene sus propias compensaciones y evaluaremos cuidadosamente las necesidades y limitaciones específicas de nuestros clientes para determinar el enfoque de secado más adecuado para su producción de bandejas de huevos.
